双塔食品は山東省の「一企業一技術」研究開発センターの承認を成功裏に取得しました

　　最近、山東省工業情報化庁は「2025年山東省『一企業一技術』研究開発センターリストの公示」を発表しました。煙台双塔食品株式会社は、エンドウ豆の深加工分野における豊富な技術蓄積と複数の重要なコア技術の突破により、県レベルの『一企業一技術』研究開発センターに選ばれました。この栄誉は、人材チーム、イノベーション能力、産学研連携などの総合的な実力に対する高い評価を示しています。

　　科学技術が時代の変革をリードする

　　イノベーションの道のりで、双塔食品は顕著な成果を上げています。同社は継続的な研究開発投資と不断の革新努力により、複数の重要技術分野で大きな突破を達成しました。国家級、省級の複数の重要な研究プロジェクトを担当し、そのうち4つの技術は国内のタンパク質高付加価値応用分野の空白を埋め、タンパク質抽出の核心的な重要技術を掌握し、双塔ブランドの世界市場における核心競争力を大幅に向上させました。

　　承認された2つの山東省重点研究開発計画プロジェクトはその強力な証明です。「食品専用耐消化デンプンの高効率製造の重要技術と応用」プロジェクトでは、双塔食品は山東省農業科学院、江南大学などの研究機関と連携し、国内の耐消化デンプン製造効率の低さや加工適用性の悪さなどの課題を克服し、製造から最終製品開発までの全チェーン一体化研究ルートを構築しました。この成果はデンプン産業の新たな革命を引き起こし、穀物企業の栄養健康食品産業への転換とアップグレードを促進することが期待されています。

　　さらに、同社は科学技術革新に依拠し、62件の特許を武器に製品の境界を絶えず拡大しています。伝統的な春雨生産から徐々にデンプン、タンパク質、繊維、食用菌など多様な製品分野に拡大し、独自の「1+N」循環経済産業チェーンを形成しています。これには植物性タンパク肉、植物性ミルク、タンパクペプチドなどの製品が含まれ、製品の付加価値を継続的に高め、市場競争で際立っています。

　　産学研融合が発展を促進する

　　双塔食品は産学研の深い融合が企業発展にとって重要であることを深く理解し、複数の大学や研究機関と長期的かつ安定した協力関係を積極的に構築し、産学研用一体化のエコシステムを構築しています。

　　同社は中国工程院院士の孫宝国が率いる院士ワークステーションを有し、中国工程院院士の任発政が率いるチームとエンドウ豆の栄養健康関連分野で全面的に協力しています。また、江南大学、済南大学、山東理工大学などの大学と植物性タンパク質製造技術、春雨の深加工および廃棄物の資源化利用など複数の研究分野で科学研究協力を行い、大学や研究機関の最先端の研究成果と専門人材資源を活用して、エンドウ豆製品の各分野における重要なコア技術の新たな突破を実現しています。

　　産学研協力を通じて、双塔食品は技術研究開発に強力な支援を得るだけでなく、企業の人材育成にも広いプラットフォームを提供しています。大学の学生や研究者は同社のプロジェクトに参加する過程で豊富な実践経験を積み、卒業後は双塔食品に入社する可能性が高まり、企業に新鮮な血液を継続的に注入しています。同時に、企業の産業実践は大学の研究成果の転換シーンを提供し、ウィンウィンの良好な状況を形成し、同社の全豆エコ戦略の発展を力強く推進し、伝統的な食品企業からハイテク・スマート企業への成功した転換を促進しています。

　　専門チームが強力な実力を築く

　　双塔食品は専門性が高く、構成が合理的で経験豊富な研究開発チームを有しており、食品分野での継続的な革新突破の中核を担っています。研究開発副総経理の張樹成は、中国農業大学の大学院指導教官であり、山東栄養学会の副主任委員として、深い学術的背景と豊富な業界経験を活かし、チームを率いて春雨、デンプン、タンパク質など複数の業界分野で研究を続けています。チームメンバーはほぼ全ての製品ラインの研究技術人材をカバーし、堅実な専門知識を持つだけでなく、業界動向に鋭い洞察力を持っています。

　　同時に、双塔食品は高級人材の成長の場を積極的に提供しています。高水準の技術人材を採用することで人材構成をさらに最適化し、チームに新たな活力と革新的思考をもたらし、会社の技術レベルと総合競争力を全方位的に向上させています。

　　さらに、同社は多種の先進的な研究開発設備と試験プラットフォームを備えており、精密な検査機器から専門的な試験装置まで一通り揃え、研究開発作業に堅実なハードウェア基盤を提供し、チームが技術開発から成果転換までの全チェーン能力を備え、あらゆる革新的なアイデアを効率的に実際の成果に転換できるよう保障しています。

　　今後、双塔食品は今回の県レベル『一企業一技術』研究開発センターの承認を新たな出発点とし、科学技術革新の力度をさらに強化し、産学研融合を深化させ、全豆エコ戦略の配置を絶えず改善し、企業の高品質な発展に継続的に力を注ぎ、業界の発展により大きな貢献をしていきます。